Costo Unitario por Receta o Lote
Prorratea ingredientes, materias primas, mano de obra directa, envases y merma sobre las unidades efectivamente vendibles.
Kit financiero y tributario para negocios en Chile · IVA 19 % (DL N.º 825)
Calcula tu precio de venta neto y con IVA en pesos chilenos, compara margen sobre venta contra recargo sobre costo (markup) y descuenta la comisión real del medio de pago.
Vende a $9.153 con IVA: te quedan $2.556 por unidad después del costo y la comisión, antes de los costos fijos.
De cada unidad cobrada a $9.153, quedan $2.556 libres para cubrir costos fijos y ganancia.
Fórmula: Costo / (1 - Margen)
Fórmula: Costo × (1 + Recargo)
Por qué importa: confundir un recargo de 35,0 % con un margen de 35,0 % hace que ganes $942 menos por unidad (ganancia bruta, antes de la comisión). Descuento máximo que aguanta este precio sin vender bajo el costo: 33,8 %.
Llevar este precio y costo variable a la Calculadora de Punto de Equilibrio →
| % | Precio c/IVA (Margen) | Te queda (Margen) | Precio c/IVA (Recargo) | Te queda (Recargo) |
|---|---|---|---|---|
| 15 % | $7.000 | $778 | $6.843 | $648 |
| 20 % | $7.438 | $1.139 | $7.140 | $894 |
| 25 % | $7.934 | $1.549 | $7.438 | $1.139 |
| 30 % | $8.500 | $2.016 | $7.735 | $1.385 |
| 35 % | $9.153 | $2.556 | $8.033 | $1.630 |
| 40 % | $9.916 | $3.185 | $8.330 | $1.876 |
| 50 % | $11.900 | $4.823 | $8.925 | $2.367 |
Cada calculadora resuelve una etapa distinta del negocio y comparte datos con la siguiente sin enviar tu información a ningún servidor.
Prorratea ingredientes, materias primas, mano de obra directa, envases y merma sobre las unidades efectivamente vendibles.
Evita confundir recargo sobre costo con margen sobre venta, descuenta la comisión de tarjetas y conoce tu descuento máximo.
Determina cuántas unidades al mes y al día cubren tus costos fijos y cuánto debes vender para alcanzar tu sueldo o utilidad meta.
Simula 6 meses con desfase de cobro a clientes, rotación de inventario, payback y descarga plantillas CSV para Excel.
Fórmulas explicadas paso a paso con ejemplos en pesos chilenos y criterios tributarios vigentes.
Aplicar un 30 % de recargo sobre el costo no entrega un 30 % de margen sobre la venta, sino solo un 23,1 %. Revisa las dos fórmulas, la tabla de conversión y cómo proteger tu descuento máximo.
El IVA (19 %) no es ingreso de tu negocio y la comisión del POS se descuenta sobre el total bruto cobrado. Aprende a armar el precio desde el costo neto real sin erosionar tu ganancia.
El punto de equilibrio indica cuántas unidades o cuántos pesos netos debes vender al mes para que la utilidad operacional sea exactamente $0 y empieces a ganar desde la unidad siguiente.
Cuando produces por tandas o recetas, el costo unitario real no se divide por las unidades teóricas de la receta, sino por las unidades efectivamente vendibles tras descontar la merma.
Un negocio rentable en el papel puede quebrar por falta de liquidez si paga a sus proveedores al contado y cobra a 30 o 60 días. Aprende a medir tu ciclo de efectivo y descarga la plantilla de 6 meses.
Requisitos legales verificados al 17 de octubre de 2026 con enlace directo a las fuentes primarias (SII, Registro de Empresas y Sociedades, BCN Ley Chile, Sercotec, Corfo y FOSIS).
Diferencias reales entre persona natural, EIRL y SpA, constitución gratuita en el Registro de Empresas y Sociedades (RES), RUT, inicio de actividades en el SII y cómo acreditar el domicilio, con la ley de cada paso.
Toda actividad lucrativa paga patente municipal. Revisa cómo se calcula según el DL N.º 3.063, cuándo se paga, qué permisos pide la municipalidad y cuándo conviene la Microempresa Familiar.
Sercotec no financia el IVA de tus compras: lo pagas tú, junto con un aporte propio. Revisa qué pidió cada fondo en su convocatoria 2026 y con qué fechas, antes de armar tu presupuesto.